东方时讯网APE和FLAC都是无损压缩音频格式，它们的音质都非常接近原始音频文件，因此在音质上差异不大。一般来说，两种格式的音质都很优秀，具体哪个更好主要取决于源文件的质量和编码设置等因素。
一般而言，APE格式的音乐编码技术和音频质量非常优秀，还原出的音频文件质量和保真度很高。而FLAC格式的音乐也具有很好的解码性能和音频质量，尤其是在处理大型音频文件时表现出较高的灵活性。不过在某些特定的情况下，不同的设备或不同的音乐文件可能会表现出不同的音质特点。
总的来说，对于选择哪种格式，除了考虑音质因素外，还需要考虑文件大小、兼容性等其他因素。如果您对音质有较高要求，并且拥有能够解析这两种格式的设备和软件，可以根据具体情况选择适合自己的音频格式。