牛肉丸子怎么做

2024-11-28 19:17:36 来源：用户：

牛肉丸子是一道经典的家常菜，口感鲜嫩、香气扑鼻。下面为大家总结一份简单易懂的做法。

步骤	材料与做法
1	准备材料：牛肉末300克、葱姜末适量、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、淀粉、清水
2	将牛肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀
3	慢慢加入少量清水，继续搅拌至肉馅上劲
4	手掌沾水，取适量肉馅捏成丸子状
5	锅中烧水，放入丸子，煮至浮起后煮3分钟即可

牛肉丸子可直接煮汤，也可搭配蔬菜、面条等食用。做法简单，营养丰富，适合家庭制作。

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