【四川达州有什么特产好吃的】四川达州，地处川东，是川东北的重要城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，还拥有许多独具地方特色的美食和特产。无论是传统小吃、特色食品，还是当地农产，都值得一试。以下是对四川达州有哪些好吃的特产进行的总结。
一、达州特色美食推荐
1. 达州灯影牛肉
达州灯影牛肉是当地的经典名吃，选用优质黄牛肉，经过腌制、晾晒、烘烤等多道工序制成，口感香辣酥脆，是佐酒佳品。
2. 渠县黄花
渠县黄花是达州著名的农产品之一，色泽金黄，质地柔软，营养丰富，常用于炖汤或炒菜，味道鲜美。
3. 达州芝麻壳
芝麻壳是一种传统的甜点小吃，外形像小船，外层裹上芝麻，内里是豆沙或红糖，香甜可口，极具地方风味。
4. 通川脆饼
通川脆饼是达州的传统糕点，用糯米粉、芝麻、蜂蜜等制作而成，香脆可口，是当地人喜爱的零食。
5. 达州腊肉
达州的腊肉以熏制工艺独特著称，肉质紧实，香味浓郁，是节日和年节时的必备食品。
6. 达州豆腐干
达州豆腐干采用传统工艺制作，口感细腻，味道鲜香，可以单独食用，也可以作为下酒菜。
7. 巴山核桃
达州巴山地区盛产核桃，个大饱满，味道香浓，是当地重要的经济作物，也是健康零食的选择。
8. 达州酸辣粉
酸辣粉是达州街头常见的小吃，以红薯粉为主料，搭配辣椒油、醋、花椒等调料，酸辣开胃，深受食客喜爱。
二、达州特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 特点描述 | 推荐食用方式 |
| 1 | 达州灯影牛肉 | 香辣酥脆，传统名吃 | 佐酒、零食 |
| 2 | 渠县黄花 | 色泽金黄，营养丰富 | 炖汤、炒菜 |
| 3 | 达州芝麻壳 | 外裹芝麻，内含豆沙或红糖 | 甜点、下午茶 |
| 4 | 通川脆饼 | 香脆可口，传统糕点 | 零食、伴茶 |
| 5 | 达州腊肉 | 熏制工艺独特，香味浓郁 | 烧烤、蒸煮 |
| 6 | 达州豆腐干 | 口感细腻，味道鲜香 | 单独食用、下酒 |
| 7 | 巴山核桃 | 个大饱满，香浓可口 | 健康零食、烘焙 |
| 8 | 达州酸辣粉 | 酸辣开胃，地道小吃 | 街头小吃、家常菜 |
三、结语
达州的特产不仅种类丰富，而且口味独特，既有传统的手工制作技艺，也有现代人喜爱的便捷小吃。如果你有机会来到达州，不妨尝试一下这些地道的美食，感受这座城市独特的饮食文化。