【贵州有什么好吃的特产贵州有什么著名的特产】贵州地处中国西南，是一个多民族聚居的省份，不仅风景秀丽，而且美食种类繁多、风味独特。贵州菜以酸辣为主，讲究原汁原味，融合了苗族、侗族、布依族等多个少数民族的饮食文化。下面将为大家总结贵州一些非常有代表性的美食和特产，并通过表格形式进行展示。
一、贵州著名美食推荐
1. 酸汤鱼
酸汤是贵州传统调味品，用番茄、木姜子等发酵而成，味道酸爽开胃，搭配鱼肉或肉类，极具地方特色。
2. 丝娃娃
类似于“素卷饼”，用薄饼包裹各种凉拌蔬菜，口感清爽，是贵阳的传统小吃。
3. 肠旺面
贵阳特色面食，以猪大肠和猪血为主料，配上面条和多种调料，香辣可口。
4. 豆腐圆子
贵阳特色小吃，外酥里嫩，常搭配辣椒蘸水食用，风味独特。
5. 黔东南酸汤牛肉
以酸汤为底，加入牛肉、豆腐等食材，酸味浓郁，肉质鲜嫩。
6. 米豆腐
用大米磨浆蒸制而成，口感滑嫩，常搭配辣椒酱或酸汤食用。
7. 烤鱼
贵州各地均有，尤其以遵义、毕节等地的烤鱼最为有名，香辣入味。
8. 折耳根（鱼腥草）
一种常见的野生植物，常作为凉拌菜食用，味道独特，很多人爱不释口。
9. 糍粑
用糯米制成，可煎、炸、煮，是贵州人节日和日常喜爱的小吃。
10. 辣子鸡
用干辣椒与鸡肉一起炒制，香辣过瘾，是贵州家常菜之一。
二、贵州著名特产推荐
| 特产名称 | 产地 | 简介 |
| 茅台酒 | 遵义仁怀 | 中国名酒，酱香型白酒代表，享誉全球 |
| 酒鬼酒 | 怀化 | 湘西特色白酒，香味浓郁，口感绵甜 |
| 习水大曲 | 遵义习水 | 酱香型白酒，口感醇厚 |
| 苗岭山茶油 | 黔东南 | 天然山茶油，营养价值高，用途广泛 |
| 三穗鸭 | 黔东南 | 肉质细嫩，营养丰富，是当地特色禽类 |
| 银饰 | 黔东南苗族地区 | 苗族传统手工艺品，精美华丽 |
| 侗布 | 黔东南 | 侗族传统织布工艺，色彩鲜艳，富有民族特色 |
| 乌江鱼 | 沿河土家族自治县 | 乌江流域特产，肉质鲜美，味道独特 |
| 贵州绿茶 | 遵义、铜仁 | 优质绿茶，清香甘醇，深受茶友喜爱 |
| 红心蜜柚 | 黔南 | 果肉细腻多汁，甜度高，是贵州特色水果 |
三、结语
贵州的美食和特产不仅体现了当地的自然环境和人文风情，也承载着丰富的历史和文化内涵。无论是地道的酸汤鱼、丝娃娃，还是独具匠心的银饰、侗布，都值得你亲自去体验和品尝。如果你有机会到贵州旅行，不妨带上一份对美食的好奇心，尽情享受这片土地带来的味觉盛宴。