更多证据表明含糖饮料会导致体重增加

由多伦多大学和哈佛大学的研究人员领导的对过去十年的数十项研究的回顾发现，含糖饮料会促进儿童和成人的体重增加。

这篇评论发表在美国临床营养学杂志上，是迄今为止对含糖饮料、超重和肥胖研究的最大、最彻底的分析——这两者都会增加患糖尿病、心脏病、某些癌症和其他疾病的风险。

Vasanti Malik 与多伦多和波士顿的同事一起领导了这项研究。Malik 是多伦多大学 Temerty 医学院和 Joannah & Brian Lawson 儿童营养中心的营养科学助理教授。她与作家吉姆·奥德菲尔德 (Jim Oldfield) 讨论了调查结果，以及对公共政策和个人健康的影响。

为什么现在做这个研究?

我们上一次关于这个主题的荟萃分析是在 2013 年。无论如何，你想每五到十年更新一次荟萃分析，但尤其是在这个领域，因为过去十年有很多新研究。越来越多的证据表明，含糖饮料(我们称之为 SSB)与体重和慢性病之间存在关联。对这些证据进行更新综合非常重要，尤其是对于公共政策而言。

加拿大食品指南明确指出需要限制 SSB，并建议将水作为首选饮料，加拿大的添加糖摄入量(包括 SSB)有所下降，部分原因是公共政策。但这里的水平仍然太高。同样，美国农业部的美国人膳食指南可以说没有那么强大，随着美国政策制定者很快聚在一起讨论 2025 年指南，我们的研究将成为他们工作的重要证据。

你的研究表明了什么?

我们希望在成人和儿童中以及队列研究和随机临床试验中发现 SSB 与体重增加之间存在正相关关系。而这正是我们所发现的。我们分析了 85 项研究，参与者总数超过 50 万。

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